coolinarika recept 08.02.2006.

Piletina s roštilja Potvrdila Podravka

Ime katkad uistinu o jelu ne kazuje ništa. Ova “piletina s roštilja” ponajmanje je piletina s roštilja, a više prava gurmanska gozba s roštilja.

Priprema

  1. 1
    Odvojite batke od zabataka, izvadite kosti, pospite meso Vegetom Twist grill, dodajte grančice ružmarina i prelijte uljem. Ostavite da se marinira najmanje 30 minuta, a najbolje preko noći.
  2. 2
    Prije pečenja zarežite meso s donje strane i lagano potucite.
  3. 3
    Na dobro zagrijanom roštilju najprije pecite meso na strani gdje je kožica. Kada je kožica hrskava, okrenite meso i pecite drugu stranu.
  4. 4
    Oguljene bademe narežite na štapiće i popecite na otopljenome maslacu. Prije toga dodajte kuhanu rižu, Vegetu, papar i nasjeckani peršin. Rižu dobro zagrijte i promiješajte.

Posluživanje

Na toplu rižu stavite pečenu piletinu, a uz to poslužite ajvar. Osim ajvara možete poslužiti i pečeno povrće.

Savjet

Ako nemate roštilj, ovako mariniranu piletinu možete ispeći i u tavi.

Mala tajna

Meso se zarezuje s donje strane kako bi prilikom pečenja zadržalo isti oblik.

Sastojci