Piletina s celerom

Priprema

• 40 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Celerovu stabljiku narežite na 3 cm duge dijelove i prokuhajte (blanširajte) oko dvije minute.
2. 2
   Zatim izmiješajte đumbir i češnjak pa toj smjesi dodajte bijelo vino, vodu, žličicu Gussnela, Vegetu i papar.
3. 3
   Meso narežite na rezance. Kratko istucite bjelance i stavite u nj preostali Gussnel. U ovu smjesu uvaljajte meso te ga lagano popecite u voku na ulju.
4. 4
   Meso izvadite i uklonite višak masnoće. Zatim dodajte celer, mješavinu đumbira i češnjaka, meso pa sve zajedno kratko prokuhajte.
5. 5
   Na samom kraju u jelo stavite sezamovo ulje.

Posluživanje

Piletinu s celerom poslužite uz kuhanu rižu.

Savjet

Umjesto celerove stabljike možete staviti svježu papriku ili tikvicu narezane na rezance.

Sastojci

• 2 osobe

• 200 g pilećeg file
• 3 žličice Gussnela Dolcela
• 1 žlica Vegete
• 50 ml ulja
• 50 ml vode
• 1 žličica nasjeckanog češnjaka
• 2 žličice nasjeckanog đumbira
• prstohvat papra
• 50 ml bijelog vina
• 1 bjelance
• 4 celerove stabljike
• 1 žličica sezamova ulja

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima