coolinarika recept 03.03.2006.

Pileća Tikka Potvrdila Podravka

Tikka – indijski ražnjići, najprije se mariniraju u tikka pasti (mješavini češnjaka, đumbira, luka, korijandera i soli), a zatim nabodeni na štapiće ispeku na grillu ili tavi. Poslužite uz svježe povrće i parathe.

Priprema

  1. 1
    Jogurtu dodajte pastu od češnjaka, đumbir, naribani luk, čili, korijander, sol i promiješajte.
  2. 2
    U marinadu stavite piletinu narezanu na kocke i marinirajte u hladnjaku nekoliko sati.
  3. 3
    Piletinu nabodite na štapiće za ražnjiće i pecite na grillu ili teflon tavi, premazujući rastopljenim maslacem.

Posluživanje

Pečeno meso maknite sa štapića i poslužite s lukom i rajčicom narezanom na kolutove i ukrasite listićima korijandera.

Savjet

Na isti način možete pripremiti puretinu ili svinjetinu.

Sastojci