Pileća prsa punjena koprivom u umaku od kestena

Priprema

• 50 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Oprane koprive kratko prokuhajte, ocijedite i nasjeckajte.
2. 2
   Ovako pripremljenoj koprivi dodajte jaja, mrvice, nasjeckani češnjak i Vegetu pa sve dobro izmiješajte.
3. 3
   Piletinu natrljajte Vegetom Twist piletina i pustite da odstoji oko 30 minuta.
4. 4
   Nakon toga nožem uzdužno zarežite pileća prsa i napravite otvor za nadijevanje. Pomoću slastičarske vrećice ili žličicom nadjenite prsa nadjevom od kopriva.
5. 5
   Uvaljajte ih u brašno i popecite na zagrijanom ulju sa svih strana. Podlijte vodom, dodajte kesten i nastavite pirjati 10-15 minuta.
6. 6
   Meso izvadite iz tave i ostavite na toplom mjestu, a u tavu umiješajte vrhnje za kuhanje i kratko prokuhajte.

Posluživanje

Nadjevena pileća prsa narežite, prelijte umakom i poslužite uz pržene krokete.

Savjet

Otvor na pilećim prsima nemojte napuniti nadjevom do kraja.

Sastojci

• 4 osobe

• 200 g koprive
• 2 jaja
• 1 žlica Krušnih mrvica Podravka
• 2 češnja češnjaka
• 1 žličica Vegete
• 600 g pilećih prsa
• 2 žličice Vegete Twist piletina
• 1 žlica Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
• 50 ml ulja
• 200 g cijelih očišćenih kestena
• 100 ml vrhnja za kuhanje

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima