Pesto ricotta s kupinama

Priprema

• 25 min
• Jednostavno

1. 1
   Pesto pripremite tako da sitno narezanom bosiljku dodate protisnuti češnjak, mljevene pinjole, pecorino, papar i sve zajedno dobro izmiješate.
2. 2
   Ricotti dodajte maslinovo ulje i pripremljeni pesto.
3. 3
   Ovim namazom premažite ploške kruha, na to položite listove svježe rikule i cijele kupine.

Posluživanje

Poslužite odmah.

Savjet

Ricottu možete zamijeniti neslanom skutom, a namaz po potrebi posolite i pokapajte limunom da ne potamni.

Sastojci

• 4 osobe

• 100 g ricotte
• 4 žlice maslinova ulja

• Za pesto:

• 1 vezica svježeg bosiljka
• 1 protisnuti češanj češnjaka
• 30 g mljevenih pinjola
• 2 žlice naribanog pecorino sira
• svježe mljeveni papar

• Za posluživanje:

• 2 bageta (500 g)
• 100 g rikule
• 150 g kupina

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima