Patty-C recept 01.10.2008.

Penne e polpetine al Pomodoro

Više nego ukusno jelo , pogotovo kada treba "zamaskirati" loše meso, jako dobro dođe.

Priprema

  1. 1
    Polpetice
  2. 2
    Skuhamo krumpir. Znječimo ga.
    u posudu dodamo sve sastojke i zamješamo.
    trebamo dobiti jednu jednoličnu smjesu koja se previše ne ljepi.
    U slučaju da se ljepi stavite malo brašna na ruke.
    Zagrijamo pečnicu na 200°C
    Napravimo kuglice od smjese veličine oraha.
    Posložimo na pleh . ( obavezno papir za pečenje , čak ga malo poškropimo vodom)
    Stavimo peć polpetice 20 minuta.
  3. 3
    U međuvremenu Umak radimo
  4. 4
    U kipuću vodu bacimo rajčice i pustimo minutu.
    Izvadimo i očistimo koru.
    U tavu stavimo malo ulja i češnjak.
    Kad lagano požuti dodamo rajčice koje smo predhodno očistili i nasjeckali.
    dodamo sol, papar i bosiljak, pustimo da lagano kuha cca 10 minuta.
  5. 5
    Kad su polpetice gotove, izvadimo i ubacimo ih u umak, stavimo na vatru i kuhamo 3-4 minute.
  6. 6
    U međuvremenu smo skuhali paštu pennete, špagete ili fuže te poslužimo ih uz umak.
  7. 7
    Naribamo sira i to je to.

Posluživanje

Uz to paše jedno lagano crveno vino.

Sastojci