coolinarika recept 06.03.2006.

Pečeno povrće s mozzarellom Potvrdila Podravka

Talijanskom delicijom započnite ljetni ručak ili ga poslužite kao laganu večeru prije kakvog dobrog filma. Nježna mozzarella i pečeno povrće jednostavno ne mogu bez svježih začina, a od svih im je najdraži bosiljak!

Priprema

  1. 1
    Tikvice, paprike i patlidžan narežite na duge ploške, pospite Vegetom mediteran i poprskajte uljem.
  2. 2
    Na teflon tavi popecite pripremljeno povrće.
  3. 3
    Bosiljak pomiješajte s maslinovim uljem, gorušicom, nasjeckanim češnjakom, octom i popaprite.
  4. 4
    Toplo povrće složite na tanjurić, a po njemu rasporedite narezanu mozzarellu i prelijte pripremljenim preljevom.

Posluživanje

Poslužite ukrašeno listićima bosiljka.

Savjet

U električnoj sjeckalici pomiješajte nasjeckani bosiljak, maslinovo ulje, ocat, gorušicu i nasjeckani češnjak da bi dobili kompaktniju smjesu.

Sastojci