Umag-0280 recept 16.10.2007.

Pečeno pile na soli

Piletinu volim a volim i hrskavu kožicu. Ovakav način pripreme povjerila mi je susjeda (podrijetlom Slovakinja) koja bez obzira na odgovoran posao kojeg radi, voli kuhati a i uživa u ukusnoj hrani. Ovdje vam je potrebno tako malo sastojaka a rezultat je za 5.

Priprema

  1. 1
    Sve što je potrebno za ovakvo ukusno pripremljeno pile jesu pile i sol. Pile, dakle operite i posušite krpom.
  2. 2
    U lim za pečenje ( bez ijedne kapi masnoće) stavite 1 punu šaku soli na mjestu gdje će pile ležati prsima.
  3. 3
    Položite pile u lim i to tako da polegnete pile prsima na sol. Pritisnite malo da dobro prilegne.
  4. 4
    Uključite pećnicu na 180 st. C i zaboravite na pile 1 sat. Nema polijevanja, dolijevanja, prelijevanja, okretanja. Ništa. Nakon sat vremena (ako je pile teže iznad kilograma, produžite vrijeme pečenja za desetak minuta) pile je pečeno.
  5. 5
    Izvadite ga, prohladite, izrežite ( kosti se same odvajaju od mesa) poslužite.

Posluživanje

Služiti uz sezonsku salatu i uobičajene priloge po želji, grašak, brokula, mahune, krumpir…
Evo, kako je to uspjelo

Loreni
1949
Dzenis
DJOANA
enimery
VL 1975
seat
DankaMK




Sastojci