Pečene pastrve u panceti

Priprema

• 45 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Pastrve očistite, operite i posušite papirnatim ubrusom. Pospite ih Vegetom, a u utrobu svake od njih stavite grančice peršina i nasjeckani češnjak. Svaku ribu obavijte ploškama pancete.
2. 2
   Maslinovo ulje stavite u pleh, malo ga zagrijte, a zatim na ulje položite ribe. Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 200°C 15-20 minuta. Potkraj pečenja ribu podlijte vinom.

Posluživanje

Pečene pastrve poslužite uz kuhano povrće.

Savjet

Umjesto obavijanja ribe pancetom, možete je njome špikovati.

Sastojci

• 4 osobe

• 4 pastrve (800 g)
• 8-10 tankih ploški pancete
• 1 žlica Vegete
• 3 češnja češnjaka
• 100 ml bijelog vina
• vezica peršina
• 3-4 žlice maslinova ulja

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima