Sjever recept 11.04.2009.

Pasta sa umakom od gorgonzole

Recep sam nasla na "Crochef".....i nevjerovatno mi se dopao, pa ga prenosim i vama u orginalu.

Priprema

  1. 1
    U tavi zagrijati ulje i prprziti sitno sjecen luk i bijeli luk dok ne omeksaju. Na luk dodati 1 kasiku brasna i jos malo prziti dok brasno ne dobije svijetlo smedju boju. Dodati bijelo vino i malo promijesati. Dodati gorgonzolu, vrhnje za kuvanje, mljevene pinjole, so, biber, i sve kuvamo par minuta dok ne dobijemo lijep i jednolican umak.
  2. 2
    Skuvane spagete pomijesati sa ovim sosom i preko isjeci na sitno kockice gorgonzole.

Sastojci