Pasta s 4 vrste sira

Priprema

• Jednostavno

1. 1
   Tjesteninu skuhati i ocijediti.
2. 2
   Sir svjezi izmijesati s 2 zlice vode (vrhnja), ostatak tekucine staviti kuhati u tavu, dodati ostatak svjezeg sira, listice sira za tost (daju divan okus i gustocu umaka), nakidani sir u trokuticu i naribani sir.
3. 3
   Na srednjoj temperaturi zagrijavati i lagano mijesati dok se svi sirevi ne otope i dobije se lijepi jednolicni umak, umijesati vegetu i persin, skloniti s vatre.
4. 4
   Preliti po tjestenini i izmijesati, posuti s jos persina po zelji. Dodati malo soli ako treba. Servirati na tanjure i po zelji posuti parmezanom i malo presina.
5. 5
   Kada se radi zapecena verzija , izmijesati jaja i umijesati ih u smjesu, izliti u lagano nauljeni pleh i peci oko 30 minuta na 200°C

Sastojci

• lagana verzija

• 500 g paste – tjestenine (vrsta po zelji)
• 150 g svjezeg sira (moze i krem sir)
• 2 trokutica sira za mazanje (zdenka ili slicni)
• 2 listica sira za tost
• 50 g ribanog sira (gauda ili slicni)
• 200 ml vode
• 1 velika zlica vegete Natur
• 1 zlicica usitnjenog persina
• po zelji malo soli
• 200 ml vrhnja za kuhanje ili kiselog vrhnja umjesto vode

• zapecena verzija

• svi sastojci gore navedeni
• 2 jaja
• bez vode

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana