Paprikaš od pečuraka

Priprema

• 15 min
• Jednostavno

1. 1
   Na ulju propržiti sitno seckani luk, pa kad omekša dodati na listiće sečene pečurke (šampinjone).
2. 2
   Dinstati pečurke 5 min. da puste vodu i omekšaju, pa dodati ajvar, senf, so, biber, beli luk i na kraju origano.
3. 3
   Još malo prokuvati da se sve sjedini i da se ukusi izmešaju, pa skinuti sa vatre.
4. 4
   Po želji umešati kiselu pavlaku, ili je posebno servirati uz paprikaš.

Posluživanje

Uz ovo poslužiti još domaći hleb, komadić sira, malo paradajza i naravno – malo vina! Ja sam pavlaku dodala naknadno i još malo preko kapnula gusti čili-sos. Volim ljuto!

Sjever napravila prelepi paprikaš!
DaSilvina šefovska i kraljevska priprema vatrenog ;) paprikaša

Sastojci

• 2 osobe

• 500 gr pečuraka, odnosno šampinjona, a mogu i druge
• 1 glavica crnog luka
• 2 kašike ulja
• 1 kašika ajvara
• 1 kašičica senfa
• 1/2 kašičice soli
• 1/2 kašičice bibera
• 1/2 kašičice belog luka u prahu
• 1/2 kašičice origana
• po želji kisela pavlaka (ne mora za posnu varijantu)

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana