Palačinke s preljevom od tartufa

Priprema

• 60 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Jaja, sol, šećer, mlijeko i vodu izmiješajte.
2. 2
   Dodajte brašno u koje ste umiješali kakao i prašak za pecivo. Sve zajedno dobro izmiješajte i ostavite stajati oko 15 minuta.
3. 3
   Na zagrijanoj tavi pecite male, tanke palačinke (promjera 12 cm).
4. 4
   Med zagrijte na vodenoj kupelji (45°C) i umiješajte tartuf narezan na listiće.
5. 5
   Pečene palačinke zarolajte i rasporedite na tanjur za serviranje.

Posluživanje

Poslužite pokapano pripremljenim medom.

Savjet

Med s tartufom možete pripremiti prije, jer će stajanjem med poprimiti intenzivniji miris i okus po tartufu.

Sastojci

• Za palačinke:

• 2 jaja
• 1 žličica soli
• 1 žlica šećera
• 500 ml mlijeka
• 200 ml vode
• 350 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
• 1-2 žlice gorkog kakaa
• 1 žličica Praška za pecivo Dolcela

• Za posluživanje:

• 150 g Meda bagrem Podravka
• 1 crni tartuf (20 g)

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima