leah-- recept 27.08.2010.

Osvjezavajuca pita sa sljivama…sa dizanim tijestom

Dizana pita sa sljivama posebne jednostavnosti, osvjezavajuceg i predivnog okusa…

Priprema

  1. 1
    zamijesiti tijesto
    1.napraviti kvas od mlijeka, secera i kvasca
  2. 2
    u vecu i plicu posudu prosijati brasno, dodati vanil secere, sol, prsohvate cimeta, ribanih korica, maslac sobne temperature, mlijeko i kvasac, te zamjesiti glatko tijesto…ako se tijesto lijepi dodati malo brasna, ali ne previse jer tijesto mora ostati mekano :)
  3. 3
    tijesto prekriti krpom i ostaviti da nabuja, kada nabuja premjesiti ga i podjeliti u dva djela
  4. 4
    razvaljati prvi komad tijesta i staviti nadjev
  5. 5
    za nadjev promjesati sve sastojke u koicinama po zelji, griz se stavlja ovisno koliko su sljive mekane, a secer ovisi o kiselosti…sve najbolje napraviti po ukusu :)
  6. 6
    kada ste stavili nadjev, preklopiti drugom razvaljanom polovicom tijesta i ostaviti ponovo da nabuja
  7. 7
    nabujalo tijesto premazati mjesavinom jaja i mlijeka i peci u zagrijanoj pecnici na 180C
  8. 8
    pecenu pitu posuti secerom u prahu

Sastojci