superkemija recept 27.10.2008.

njegov čobanac

kuhao dragi,ja sam skoro prespavala cijeli dan..dobro je prijalo poslije partija ;)

Priprema

  1. 1
    na masti popržite sitno rezani luk, dok ne dobije zlaćanu boju..
  2. 2
    zatim ubaciti meso narezano na komadiće (kosti od janjetine očistite ak ima kakvih malih komadića i isto ubaciti-samo pazite kad jedete ;) )
  3. 3
    mješati da se meso malo poprži sa svih strana..
  4. 4
    dodati sol, vegetu, papriku i paradajz, papar i lovor,češnjak i tko voli ljuto feferon (dragi zbog mene ne stavlja nego stavi sebi u tanjur) ,podliti vodom da se prekrije meso, i kuhati oko 40 minuta..
  5. 5
    dodati krumpir narezan na kockice i kuhati još 30 minuta
  6. 6
    10 minuta prije kraja dodati vino i noklice, i vode po potrebi..
  7. 7
    za noklice vilicom izmutiti jaja, sol i malo ulja te dodavati brašno da se dobije srednja gustoća ..žlicom spuštati u saft..
  8. 8
    ukupno se kuha oko 1, 5 h, saft je fini gust jer se krumpiri raskuhaju i ima dosta luka, jako je ukusno-imam i svjedoke ;);) ..
  9. 9
    dobar tek

Posluživanje

a što reći-kad ON kuha mora biti dobro ;))
ako mi ne vjerujete pitajte miliczu i ktinu :)))))

Sastojci