ariana74 recept 26.01.2008.

Neodoljive princeze za Miliczu….

Osjećaji iste vrste uvijek se drže zajedno. Kao ptice u jatu ili pčele u roju.Čim je prisutan jedan, navale i ostali iz iste vrste. Zato, pomisli na ono što voliš. Onog. Onu. Svejedno. Gdje je jedna misao ljubavi, ubrzo će doletjeti mnoge druge… Milicze, Predivna si.. Ostani uvijek takva..Draga i mila…

Priprema

  1. 1
    U posudu uliti vodu ,dodati joj sol,šećer i biljnu mast
  2. 2
    Vodu zagrijavati dok se biljna mast ne otopi i dok ne počne kuhati
  3. 3
    Skinuti posudu sa vatre i dodati joj brašno čvrsto miješajući…
  4. 4
    Kada je brašno glatko umiješano posudu vratiti na vatru i neprestano miješati dok se smjesa ne počne odvajati od stjenke posude
  5. 5
    Smjesi dodavati jedno po jedno jaje uz dugo miješanje svakoga
  6. 6
    Kada odignete žlicu, tijesto koje ostane na njoj moralo bi biti glatko i elastično
  7. 7
    Ako je tijesto previše tvrdo dodajte još jedno jaje
  8. 8
    Vrećicu za ukrašavanje napuniti tijestom i na lim koji smo predhodno obložili pek papirom, istiskujemo male uštipke
  9. 9
    Razmak između uštipaka treba biti oko 2-3 cm
  10. 10
    Peći oko 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C
  11. 11
    Ne otvarati vrata pećnice za vrijeme pečenja
  12. 12
    Uštipke ohladiti i razrezati
  13. 13
    Najprije ih filovati kremom
  14. 14
    Zatim filovati čvrsto umućenim šlagom
  15. 15
    Na kraju stavljati kapice koje smo prethodno odrezali sa uštipka
  16. 16
    Od tijesta možemo osim uštipaka oblikovati eklere
  17. 17
    A mogu se raditi i labudovi koji su zahtjevniji
    KREMA:
  18. 18
    Čitava jaja miješati sa šećerom, vanil šećerom i brašnom
  19. 19
    U smjesu dodajemo hladno mlijeko i koricu limuna
  20. 20
    Kuhamo uz stalno miješanje dok krema ne bude gusta
  21. 21
    Kuhanoj kremi dodajemo rum i prethodno pripremljenu želatinu
    Dobar tek!!!

Posluživanje

Zavinuti ekleri prije pećenja
Gotove neodoljive princeze
Još jednom princezice

Sastojci