Narančine kocke

Priprema

• 90 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Bjelance sa šećerom istucite u čvrst snijeg te dodajte mljevene orahe, brašno, krušne mrvice i naribanu koricu limuna. Sve lagano izmiješajte i stavite u namazanu i mrvicama posutu posudu (veličine 20×40 cm) te pecite na temperaturi od 185°C oko 30 minuta.
2. 2
   Za kremu žumance, šećer, brašno, sok i naribanu koricu naranče izmiješajte i stavite kuhati na pari. Za vrijeme kuhanja miješajte dok se krema ne zgusne. Zatim je ohladite i u nju umiješajte pjenasto izmiješan maslac.
3. 3
   Pečeni kolač premažite kremom i narežite na kocke.

Posluživanje

Narančine kocke ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i kockicama naranče.

Savjet

Umjesto naranče možete upotrijebiti i mandarinu.

Sastojci

• Za tijesto:

• 4 bjelanca
• 150 g šećera
• 200 g oraha
• 2 žlice Krušnih mrvica Podravka
• ½ žlice Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
• naribana korica limuna

• Za kremu:

• 4 žumanca
• 150 g šećera
• sok i korica jedne naranče
• 1 žlica Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
• 200 g maslaca

• Za ukrašavanje:

• 200 ml slatkog vrhnja
• 1 naranča

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima