Namaz od šampinjona s vinom

Priprema

• 50 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Očišćene i oprane šampinjone narežite na listiće.
2. 2
   Na ulju kratko popecite nasjeckani luk i dodajte pripremljene šampinjone. Dodajte Vegetu, nasjeckani češnjak, papar i vino. Šampinjone pirjajte u vlastitom soku dok ne ispari sva tekućina.
3. 3
   Tako pripremljene šampinjone usitnite u električnoj sjeckalici i stavite u dublju zdjelu.
4. 4
   Dodajte omekšali maslac, limunov sok, narezani vlasac i peršin. Sve dobro izmiješajte i ohladite.

Posluživanje

Namaz od šampinjona poslužite s krekerima ili popečenim kruhom.

Savjet

Namaz od šampinjona na hladnom mjestu može stajati 2-3 dana.

Sastojci

• 8 osoba

• 1 kg šampinjona
• 3 žlice ulja
• 150 g luka
• 1 žlica Vegete
• 2 češnja češnjaka
• papar
• 50 ml bijelog vina
• 70 g maslaca
• 2-3 žlice limunova soka
• 1 vezica vlasca
• 1-2 žlice nasjeckanog peršina

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima