Nadjeveno pile

Priprema

• 70 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Mladi luk, mrkvu i svježu papriku operite i narežite na tanke rezance.
2. 2
   Povrće popecite na 2-3 žlice ulja i ohladite. Pomiješajte s mljevenom piletinom, dodajte origano, Vegetu i ovim nadjevom nadjenite pile.
3. 3
   Pile zarežite po duljini hrpta, pažljivo izvadite sve kosti osim bataka. Meso od krila uvucite.
4. 4
   Tako otkošteno pile malo posolite izvana i iznutra. Pripremljeni nadjev rasporedite po površini pileta, a zatim kuharskim koncem zatvorite otvor po duljini hrpta. Zatvoreno nadjeveno pile treba zadržati oblik pileta.
5. 5
   Pile prelijte preostalim uljem (koje ste prethodno zagrijali) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200°C 45-50 minuta. Tijekom pečenja pile podlijevajte toplom vodom.

Posluživanje

Pečeno pile narežite i poslužite uz pečene krumpire i zelenu salatu po želji.

Savjet

Ostavite li pečeno pile da se hladi oko 10 minuta, lakše ćete ga narezati.

Sastojci

• 4 – 6 osobe

• 1 pile (oko 1,5–2 kg)
• 100 g mladog luka
• 100 g mrkve
• 100 g svježe crvene paprike
• 50 ml ulja
• 1 žlica Vegete
• 300 g mljevenih pilećih prsa
• prstohvat soli
• 1 žličica origana

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima