Mozzarella po Jamieu

Priprema

• 2 min

1. 1
   Sve sastojke pomiješajte, pa ih prelijte preko mozzarelle narezane na kriške.
2. 2
   Nakon što fotografirate baš onako kako je JO rekao;), budite malo neposlušni: sir isjeckajte na kockice, dodajte na sitno narezane rajčicu i krastavac i sve dobro promiješajte. Čini mi se da bi dobro išlo i s malo naribane mrkve i cikle, a i usitnjeni češnjak bi obogatio okus.
3. Iz kuharice Sretni dani s Golim kuharom Jamiea Olivera.

Posluživanje

Osim kao salata, ova mozzarella je i jedna skroz fina večerica ili hladno predjelo koje se da smazati s dobro začinjenim popečenim kruhom.

Sastojci

• 125 g mozzarelle (ocijeđene)
• 200 g kiseloga vrhnja
• par žlica maslinovog ulja
• 1/2 limunova soka
• po ukusu svježega čilija, tanko narezanog
• grančica svježega mažurana, nasjeckanog
• sol
• svježe mljeveni papar
• limunova korica

• bolje je ako se doda

• rajčica
• krastavac

• a moglo bi se umiješati i

• režanj usitnjenoga češnjaka
• malo naribane mrkve
• i svježe cikle

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima