Moj omiljeni biskvit

Priprema

1. 1
   pecnicu ukljuciti da se grije na 180C
2. 2
   bjelanjke istucite u cvrst snijeg sa malo soli, treba biti jako cvrsto, da se moze rezati
   2.zumanjce i secer istucite u pjenastu i svjetlozutu masu
   3.smjesi od zumanjaca dodati ulje, promjesati, pa dodati vrucu vodu
   4.u posebnu zdjelu promjesati brasno, prasak za pecivo i kakao, te dodati smjesi od zumanjaca, biti ce gusto pa treba lagano mjesati
   5. u tu smjesu na kraju polagano dodavati snijeg od bjelanjaca
   6.pleh velicine 28×22 obloziti pek papirom i ravnomjerno rasporediti smjesu te ju peci na 180 C u zagrijanoj pecnici, provjeriti cackalicom
3. 3
   KAKAO-ja koristim tamni i jaki kakao pa mi je dovoljna jedna mala prepuna zlicica, ali ako koristite slabiji kakao potrebno je jedna velika zlica, iako mozete staviti i rastopljenu cokolade(kolicina po zelji)
   ..dakako biskvit se moze raditi i bez kakaa…

Posluživanje

..na ovaj pleh se dobije debljina sa slike, smjesa se moze duplati i praviti u velikom cetvrtastom ili okruglom kalupu sa filom po zelji…
...kao sto sam napisala u uvodu s ovim biskvitom ce biti kombinacija pa sam ga objavila da mogu samo linkati….

Sastojci

• 2 bjelanjka
• 2 žumanjka
• 125g brasna
• 50ml zagrijane vode (neka bude dosta vruca)
• 100g secera
• 6g praska za pecivo(pola paketica)
• 1 vanilin secer
• 50ml ulja
• 1 zlicica(prepuna) jakog tamnog kakaa*

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana