Mlade mahune graška u sosu od pomorandže

Priprema

1. 1
   Mladi grašak sam očistila i kuvala u slanoj, ključaloj, vodi par minuta tj. dok nije omekšao a onda sam izvadila, prelila ledenom vodom i dobro ocedila.
2. 2
   Na malo maslinovog ulja stavila sam protišnjen beli luk, sok od pomorandže, kašičicu meda i na umerenoj vatri kuvala dok sos nije krenuo da se zgušnjava a onda dodala grašak, sve fino pomešala, malo posolila, posula pečenim bademima i servirala uz svinjski file sa pomorandžom i žalfijom…
3. Više možete videti ovde…

Sastojci

• 500 g mahuna mladog graška
• 30 ml maslinovog ulja
• 2 čena belog luka
• sok jedne pomorandže
• 1 kašičica meda
• malo soli
• šaka listića badema

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana