coolinarika recept 01.11.2004.

Minestrone juha Potvrdila Podravka

Minestrone je talijanski naziv za gustu juhu od nekoliko vrsta povrća s ukuhanom tjesteninom ili rižom. Kao izdašniju i hranjiviju varijantu predlažemo da joj dodate hrskave kockice popečene pancete ili pršuta.

Priprema

  1. 1
    Pancetu narežite na kockice i kratko popecite na ulju.
  2. 2
    Dodajte pasiranu rajčicu i kratko prokuhajte. Zalijte vodom i umiješajte sadržaj vrećice zamrznutog povrća Minestrone, Vegetu, papar i muškatni oraščić.
  3. 3
    Kad juha zakipi, kuhajte 10-ak minuta, umiješajte tjesteninu i nastavite kuhati još 10 minuta.

Posluživanje

Juhu poslužite posutu parmezanom.

Savjet

Umjesto pancete možete narezati kockice pršuta.

Sastojci