gugule recept 05.07.2009.

Miladina torta

Oproban recept za tortu kojoj nisam znala ime pa sam je nazvala po susetki kod koje sam je prvi put probala. Pravo iskusenje za cula ukusa i mirisa, spoj crne i bele cokolade i oraha…

Priprema

  1. 1
    Za koru- penasto umutiti belanca i postepeno im dodavati secer. Dodati orahe i prezle i ne mutiti vec izmesati masu da se ujednaci.
  2. 2
    Izliti u pomascen i prezlom posut pleh .
  3. 3
    Ispeci 3 ovakve kore.
  4. 4
    I fil- Zumanca umutiti sa secerom pa skuvati na pari. Kad su kuvana dodati belu cokoladu i mesati da se otopi. Ostaviti masu da se ohladi. Margarin penasto umutiti pa sjediniti sa zumancima. Na kraju dodati orahe i dobro sve izmesati.
  5. 5
    II fil- Krem slag umutiti sa hladnim mlekom u cvrstu kremu, dodati otopljenu cokoladu i mlevene orahe.
  6. 6
    Tacnu za tortu premazati tanko margarinom da se kora ne bi lepila, pa postaviti prvu koru, preko nje I fil, pa II fil. Tako i drugu koru, a trecu samo tankim slojem jednog od filova.
  7. 7
    Cokoladu pomesati sa uljem i otopiti na pari. Razliti preko torte. Dok je glazura jos topla , posuti odozgo mlevenim orasima. Ostaviti u frizideru da se rashladi pa posluziti.

Sastojci