Priprema
-
Jabuke izrezati, peteljke rabarbare očistiti i izrezati na komadiće oko 2 cm i dodati višnje bez koštica i kuhati. Dodati šećera po želji i još kuhati do željene gustoće. Staviti u tople staklenke, zatvoriti i utrpati u deku dok se ne ohladi.
Posluživanje
Ovaj džem ima posebnu aromu koju mu daje rabarbara, a crvenkastu boju dobije od višanja.