electro recept 24.03.2009.

MEXICO CORNBREAD

Vjerovatno bi ga mogli pitom zvati, a pita nikada dosta. Kao lagani rucak uz bogatu salatu ili kao dodatak jelima, ovaj kruh ja mogu jesti i jesti…

Priprema

  1. 1
    U vecoj zdjeli umijesati brasno, polentu, secer, sol i prasak za pecivo.
  2. 2
    U zasebnoj zdjeli spojiti jaja, mlijeko i rastopljeni maslac.
  3. 3
    Umijesati suhu i vlaznu smjesu – obratiti paznju na grudvice.
  4. 4
    Dodati nasjeckanu papriku, lukac i sir, pa ostaviti mix da odmori – 20 tak minuta.
  5. 5
    Zagrijati rernu na 190 -200 C
  6. 6
    Nakon 20-30 min, usuti mix u dobro namascenu posudu i peci 30 -35 min (ili dok cackalica ne izadje cista)
  7. 7
    Pred kraj pecenja ja obicno izvucem serpu pa pospem kruh dodatnim naribanim sirom i nasjeckanim mladim lukom. 5-10 min prije kraja ili koliko vec ocjenite da treba za sir da lijepo porumeni.

Posluživanje

Servirati ga mozemo toplog ili hladnog…sljedeci je dan podjednako ukusan..

Sastojci