MinjaB recept 17.04.2010.

Mermerni / šareni fondan

Ako želite da vaša torta bude prekrivena sa mermernim fondanom ovo je jedan od mogućih načina da dobijete isti.

Priprema

  1. 1
    Za ovu Davidovu tortu sam upotrebila boje koje se inače vezuju za Ben Tena, a vi kada radite mermer koristite 3-5 nijansi iste boje.
  2. 2
    Uzmite onoliko fondana koliko vam treba inače za oblaganje jedne torte i podelite na par jednakih delova. U ovom slučaju je to bilo pet. Svaki deo obojte u odgovarajuću boju i urolajte u jednu veliku “glistu”. Sastavite ih i urolajte. Dok rolate razvlačite fondan da “glista” ne bude debela. POSTUPAK 1
  3. 3
    Jedan kraj savijate u krug i tako sve do drugog kraja. Ako je fondan suvlji, da bi se bolje zalepilo možete unutrašnje strane premazati sa vodom ali vrlo malo. POSTUPAK 2
  4. 4
    Na radnu površinu stavite šećer u prahu ili gustin. Oklagijom razvucite fondan u krug. POSTUPAK 3
  5. 5
    Prebacite fondan preko torte, izravnajte sa “peglom”,isecite višak fondana i na kraju još malo ga “ispeglajte ” :) POSTUPAK 4
  6. 6
    Višak šarenog fondana ponovo sastavite i napravite kuglice za oko torte.

Sastojci