Mediteranska pogača

Priprema

• 90 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Kvasac pomiješajte s vodom, šećerom i ostavite da se na toplom mjestu diže 10 minuta.
2. 2
   Brašnu dodajte sol, đumbir, 2 žlice maslinova ulja, dignuti kvasac i zamijesite glatko tijesto.
3. 3
   Tijesto ostavite stajati na toplom mjestu dok mu se volumen ne udvostruči. Zatim ga premijesite, razvaljajte i stavite u nauljen, okrugli kalup promjera 30 cm.
4. 4
   Ostavite stajati još 15 minuta na toplom mjestu, premažite ga preostalim uljem i prstima nabodite tijesto.
5. 5
   Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 20 minuta.
6. 6
   Pospite ga krupnom solju i začinskim biljem i pecite još 5 minuta.

Posluživanje

Poslužite ohlađeno.

Savjet

Ovu pogaču možete začiniti sa sjeckanim svježim začinskim biljem po želji.

Sastojci

• 6 osoba

• 20 g svježeg kvasca
• 250 ml tople vode
• 1 žličica šećera
• 400 g Namjenskog brašna za dizana tijesta Podravka
• 1 žličica soli
• ¼ žličice đumbira
• 5 žlica maslinova ulja
• 1 žlica krupne morske soli
• 1 grančica svježeg ružmarina
• svježi origano

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima