Međimurski languši

Priprema

• 60 min

1. 1
   Prosijte brašno s praškom za pecivo, dodajte ostale sastojke i dignuti kvasac u toplom mlijeku i žlici šećera i umijesite mekano tijesto, ali da se ne lijepi previše za podlogu, toliko da se bude dalo s njim raditi.
   Tijesto stavite u plastičnu zdjelu i pokrijte prozirnom folijom i ostavite pola sata dizati. Dok se digne vadite hrpice tijesta veličine jabuke i složite u loptice, podlogu malo nauljite i rastežite svaku lopticu na veličinu tavice u kojoj ste zagrijali ulje te stavite peći na vruće ulje. Dok se peku nek budu najprije poklopljeni nekoliko minuta, a onda provjerite vilicom da li nisu presvijetli ispod i dok se malo zarumene okrenite i još pecite nekoliko minuta, fino će se dizati i napuhnuti mjehurići zraka.
   Pečene languše stavljajte na papirnate ubruse da malo upiju ulje i servirajte još vruće.
   Možete ih premazati ketchupom ili nasjeckanim češnjakom ili naribanim sirom (Gauda, Trapist), majonezom, prženim lukom ili preljevom po vlastitoj želji.
   Pecite languše svojoj obitelji i prijateljima koji će biti oduševljeni i uživajte!!!
2. 2
   DOBAR TEK!!!

Posluživanje

Tijesto za languše je praktično jer ga možete pokriti prozirnom folijom i čuvati u hladnjaku i do tjedan dana, te peći po potrebi, a okus languša je izvanredan.

ISPROBANO:

http://www.coolinarika.com/slika/293548

http://www.coolinarika.com/slika/294048

Sastojci

• 6 osoba

• Sastojci za dizano tijesto:

• 1 kg glatkog brašna
• 500 ml tekućeg jogurta
• 40 g kvasca
• 1 žlica šećera
• 3 male žličice soli
• 1 kom praška za pecivo
• 2 kom jaja
• 1 šalica mlijeka
• 0,5 l ulja za prženje (biljno, maslinovo)

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana