Milicza recept 16.01.2010.

Marmelada od mušmula

Već i vrapci na grani znaju da je mušmula moje omiljeno voće.. moja mama se uvijek toga sjeti, pa mi ih donese, ali i pretjera ponekad, tako eto nastade ova marmelada od viška predivnog voća.

Priprema

  1. 1
    Mušmule ogulite i stavite ih u lonac, skupa košticama, sa šećerom i vodom ih prokuhajte.
  2. 2
    Kad su kuhane, dodajte im vaniliju ili rum.
  3. 3
    Propasirajte ih kroz sito za juhu, ide polako, ali se isplati.
  4. 4
    Vruć pekmez stavite u vruće sterilizirane tegle i dobro ih zatvorite.
  5. 5
    Ostavite da se ohlade polako. Okus joj je posebno fin i nekako baš marmeladast, mušmule su pune pektina i brzo se zgusnu u divnu marmeladu.

Posluživanje

Mušmula.
Još jedan recept.
i još jedan!

Sastojci