coolinarika recept 21.07.2006.

Marinirana pureća prsa Potvrdila Podravka

Marinada je u davnini namirnicama prikrivala miris i produžavala im trajnost, danas fine marinade i najkvalitetnijoj namirnici kao što su pureća prsa dodaju posve nov, iznenađujuć miris i okus.

Priprema

  1. 1
    Pureća prsa operite i posušite papirnatim ubrusom.
  2. 2
    U manjoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, ružmarin, senf, protisnuti češnjak, papar i Vegetu. Marinadom premažite pureća prsa i ostavite neka malo odstoje.
  3. 3
    Marinirano meso kratko popecite u tavi sa svih strana, a zatim stavite peći u pećnicu. Pecite pokriveno alufolijom na 180°C oko 60 minuta. Za vrijeme pečenja povremeno podlijevajte s malo vode.

Posluživanje

Pečena pureća prsa narežite na odreske i poslužite s kuhanim povrćem.

Savjet

Tijekom pečenja puretinu možete premazivati maslacem kako bi dobila ljepšu boju.

Sastojci