Male pizze s čajnom kobasicom

Priprema

• 80 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Kvasac razmutite u malo tople vode, dodajte šećer i ostavite na toplom mjestu da se digne, dodajte šećer i ostavite na toplom mjestu da se digne.
2. 2
   Brašno pomiješajte sa solju, dodajte dignuti kvasac, ulje i uz dolijevanje vode umijesite glatko mekano tijesto. Tijesto ostavite stajati na toplom mjestu dok mu se volumen ne udvostruči.
3. 3
   Od pripremljenog tijesta napravite 4 kuglice koje razvaljajte u obliku kruga.
4. 4
   Pripremljena tijesta stavite u kalup premazan uljem.
5. 5
   Rubove svakog kruga tijesta obložite ploškama mozzarelle, rub tijesta preklopite preko položenog sira, a sredinu svakog premažite pasiranom rajčicom u kojoj ste razmutili origano i ulje.
6. 6
   Po tako pripremljenim pizzama rasporedite ploške mozzarelle i na kraju posložite ploške čajne kobasice.
7. 7
   Pecite u zagrijanoj pećnici na 220°C oko 15 minuta.

Posluživanje

Poslužite s maslinama.

Savjet

Ukoliko možete nabaviti male kuglice mozzarelle, ne morate ih rezati, nego ih stavljajte cijele.

Sastojci

• 4 osobe

• Za tijesto:

• 20 g svježeg kvasca
• 220-230 ml tople vode
• 1 žličica šećera
• 300 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
• 2 žličice soli
• 1 žličica maslinova ulja

• Za nadjev:

• 200 g mozzarelle narezane na male ploške
• 200 ml Pasirane rajčice Podravka
• 1 žličica origana
• 2 žlice maslinova ulja
• 100 g Čajne kobasice Podravka

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima