Male palačinke u finom umaku sa sladoledom

Priprema

• 30 min
• Jednostavno

1. 1
   Žumanjke pjenasto izmiješajte. Dodajte vanilin šećer, brašno pomiješano s praškom za pecivo, sol, koricu limuna, cimet i uz postupno dodavanje mlijeka načinite glatku smjesu. Ostavite je stajati 10-ak minuta.
2. 2
   Bjelanjke istucite u snijeg i lagano umiješajte u smjesu.
3. 3
   Na sredinu ugrijane i uljem premazane teflonske tave stavite žlicu smjese za palačinke i pecite male palačinke promjera 5 cm.
4. 4
   Višnje iz kompota procijedite.
5. 5
   Sok s prošekom i vanilin šećerom zakipite i umiješajte Gussnel razmućen u malo vode. Kratko prokuhajte i dodajte procijeđene višnje.

Posluživanje

Palačinke poslužite prelivene toplim umakom i uz kuglicu sladoleda.

Savjet

Palačinke možete poslužiti s kukuruznim ili rižinim sladom. Ako nemate slada, poslužite ih s Lero voćnim sirupom po izboru.

Sastojci

• Za palačinke:

• 2 jaja
• 1 vrećica Vanilin šećera Dolcela
• 150 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
• ½ vrećice Praška za pecivo Dolcela
• prstohvat soli
• 1 žličica naribane korice limuna
• ½ žličice cimeta
• 250 ml mlijeka
• 2-3 žlice ulja za pečenje

• Za umak:

• 1 staklenka Kompota od višanja bez koštica light Podravka
• 50 ml prošeka
• 1 vrećica Vanilin šećera Dolcela
• 1 žlica Gussnela Dolcela

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima