Riba--051 recept 21.05.2009.

Makedonski oriz

Nisam još naišla na ovakav način spravljanja piletine, pa vam ga predlažem i preporučam, jer je ovo jelo ukusno i lagano, a moji su u dilemi dali da počnu jesti najprije piletinu, povrće ili rižu. Svi ukusi su tu.

Priprema

  1. 1
    ” Skuhati pile sa zeleni za juhu.
  2. 2
    ” Dok se kuha, očistiti povrće, narezati na kockice i prodinstati na malo ulja.
  3. 3
    ” Dodati ispranu rižu da se “zastakli”, začiniti sa svim predloženim začinima.
  4. 4
    ” Na prodinstano povrće poslagati skuhano meso, zaliti sa 1 lit. juhe, protresti jelo (ne promiješati!), i staviti u ugrijanu pećnicu 200 C.
  5. 5
    ” Po potrebi zaliti jelo juhom, dok se riža ne zgotovi što je znak da će jelo biti gotovo.
  6. 6
    ” Ako volite “mekši” rižot, izvadite ga iz rerne, zalijte sa malo juhe, i pustite da se jelo “smiri”.

Posluživanje

Ako vam je ostalo juhe, biti će ukusno predjelo.
Salata? Eh, da mi je bilo jogurta za krastavce!

Sastojci