Makedonski kotlić

Priprema

• 120 min
• Jednostavno

1. 1
   Meso narežite na manje kockice, a luk sitno nasjeckajte.
2. 2
   Na zagrijanom ulju pirjajte meso i luk. Dodajte Vegetu, sol i papar te podlijte po potrebi.
3. 3
   Kada meso malo omekša, dodajte rajčicu narezanu na kockice i sitno narezanu ljutu papriku. Pirjajte na laganoj vatri povremeno miješajući dok meso potpuno ne omekša.
4. 4
   Dodajte sitno narezani mladi luk, vino i vode te još kratko prokuhajte.

Posluživanje

Po želji, kotlić poslužite uz njoke ili široke rezance.

Savjet

Količina dodane vode odredit će gustoću jela.

Sastojci

• 4 osobe

• 1 kg janjetine ili junetine
• 250 g luka
• 80 ml ulja
• 1 žlica Vegete
• sol
• papar
• 250 g rajčice
• 1 ljuta paprika
• 3 mlada luka
• 300 ml bijelog vina

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima