Ljuti patlidžani

Priprema

• 50 min
• Jednostavno

1. 1
   Patlidžane operite, ogulite i narežite na kockice. Luk i češnjak nasjeckajte.
2. 2
   Na zagrijanom ulju popecite patlidžane, malo posolite, izvadite ih iz tave i stavite na toplo mjesto.
3. 3
   Na istoj masnoći kratko popecite luk, češnjak, ljutu papričicu, vratite popečene patlidžane, dodajte sojin umak i sezamovo ulje.
4. 4
   Gussnel i Vegetu pomiješajte s malo vode, umiješajte patlidžane i kratko prokuhajte.

Posluživanje

Ljute patlidžane poslužite uz kuhanu rižu.

Savjet

Prije pečenja narezane patlidžane posolite i ostavite da puste tekućinu. Višak tekućine upijte kuhinjskim papirom, a zatim ih pecite.

Sastojci

• 4 osobe

• 2 patlidžana
• 60 g luka
• 2 češnja češnjaka
• 50 ml ulja
• 1 žličica nasjeckane ljute papričice
• 2 žlice sojina umaka
• 1 žlica Gussnela Dolcela
• 1 žlica sezamova ulja
• 1 žličica Vegete

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima