gugule recept 05.07.2009.

Ljiljin umak

Cesto ga pravim kao prilog , a recept sam dobila od koleginice Ljilje. Ne znam tacne mere jer ga uvek napravim s nekom varijacijom ali ostavljam vam da prema svom ukusu oblikujete ovaj fini umak.

Priprema

  1. 1
    Puter otopiti i na njemu proprziti brasno ba ostane bledo.
  2. 2
    Naliti mlekom i kuvati da zgusne
  3. 3
    Maknuti sa vatre pa dodati seckanu sunku, krastavcice izrezane sitno, na kockice iseckan kackavalj
  4. 4
    Vratiti na vatru i dobro mesati dok kackavalj pocne da se topi.
  5. 5
    Maknuti sa vatre i dodati narendano kuvano jaje. Sve izmesati , izliti u posudu za serviranje i posuti suvim bosiljkom i seckanim persunom.

Posluživanje

Volim ga servirati uz vege pljeskavice ili kako sam u originalu dobila recept sa kuvanim krompirom kao preliv.

Sastojci