Ljetni san by PattyC

Priprema

1. 1
   Tijesto
2. 2
   Brašno, prašak za pecivo i kakao , zamješati.
   Dodati ostale namjernice i mješati.
   Zamjesiti i prebaciti na podlogu i dobiti lijepo glatko tijesto.
3. 3
   Kalup za pečenje namazati putrom ili staviti pek papir.
   Razvaljati tijesto u veličini kalupa i položiti.
   Peći u zagrijanoj pečnici na 200°C 20-25 minuta.
4. 4
   Krema
5. 5
   Mlijeko i liker zamješamo, dodamo šlag kremu i miksamo , dok ne dobijemo lijepu jednoličnu kremu cca 4 minute na največoj brzini.
   Stavimo hladiti.
6. 6
   Nadjev
7. 7
   Kupine, šečer i želatinu smiksamo zajedno i stavimo nadjev hladiti.
8. 8
   Slaganje
   Kad je biskvit pečen, ohladimo ga na rešetki. ( 2 sata)
9. 9
   Oko biskvita stavimo obruć.
   prelijemo šlag kremom, nakon toga nadjevom, poravnamo, te ostavimo u frižideru cca 4 sata.

Posluživanje

Poslužen uz njega jedan fini ohlađeni šampanjac u ljetnoj večeri, na kakvoj terasi i povjetarcu… fantazija.

Sastojci

• Tijesto:

• 200 g brašna tip 500 podravka
• 1 vrečica praška za pecivo dolcela
• 25 g kakaa u prahu
• 100 g šečera
• 1 vrečica vanilin šećera dolcela
• 2 jaja
• 100g putra/margarina

• Krema:

• 1 vrečica šlag krema vanilin dolcela
• 75 ml Likera od jaja
• 40 ml mlijeka

• Nadjev:

• 250 g friško ubranih kupina
• 50 g smeđeg šečera
• 1 vrečica želatine "brze"

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana