Taana recept 18.03.2010.

Limentine

U ovo pred proljetno vrijeme svima nam nedostaje vitamina a ova slastica je puna vitamina! menta i limete!!

Priprema

  1. 1
    Žumanjke izradite sa šećerom.Bjelanjke izradite s malo soli.Prosijte brašno i lagano umiješajte u žumanjke neizmenično dodajte i izrađene bjeljanke. četvrtasti kalup (20 sa 30 otorilike) namažite maslacem i pobrašnjajte i ulijte smjesu za bikvit. U zagrijanu rernu na 180¨ pecite oko 25 minuta.Neka se ohladi.
  2. 2
    Limete dobro operite i osušite.Tri limete naribajte koricu i istisnite sok. Odvojite 5 žlica soka te ga kratko prokuhajte s rumom i šećerom u prahu. ohladite i time premažite biskvit.
  3. 3
    Metvicu operite nekoliko ostavite za ukrašavanje a ostale narežite na tanke trakice.
  4. 4
    Želatinu namočite u hladnu vodu .Marskapone izmiksajte sa jogurtom. Umiješajte smeđi sećer sok od limete, koricu limete i metvicu. Želatinu ocijedite i zagrijavanjem je otopite pa je umiješajte u kremu.Kremu rasporedite na biskvit.Neka se krema steže u frižideru 3 sata.
  5. 5
    Onu jednu limetu izrežite na tanke listiće i ukrasite kolač zajedno s listićima metvice.
    Kolač izrežite na kocke.

Posluživanje

Osvjržavajuči desert, za one koji nevole previše slatko!

Sastojci