Lepinje s piskavicom

Priprema

• 100 min
• Jednostavno

1. 1
   Brašno prosijte sa žlicom soli, napravite brežuljak na radnoj površini, dodajte žličicu sjemenki piskavice i malo vode. Mijesite tijesto, dodajući vodu oko 15 minuta dok tijesto ne postane elastično.
2. 2
   Pripremljeno tijesto pobrašnite, pokrijte pamučnom krpom i ostavite stajati oko 30 minuta.
3. 3
   Tijesto razdijelite na 10–12 jednakih dijelova i razvaljajte u obliku tankog diska. Svaki disk pospite brašnom i savijte na pola. Prekrivene ih ostavite stajati 30 minuta.
4. 4
   Diskove od tijesta otklopite, poslažite na tepsiju posutu brašnom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 220°C 8–10 minuta.

Posluživanje

Poslužite sa sirnim namazom, kebabom i slično.

Savjet

Pečene lepinje zamotane u pamučni ubrus možete čuvati nekoliko dana.

Sastojci

• 4 osobe

• 450 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka
• 1 žlica soli
• 1 žličica zdrobljenih sjemenki piskavice
• 140 ml vode

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima