Leckerli

Priprema

• 60 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Brašno izmiješano s praškom za pecivo pomiješajte sa šećerom, đumbirom, cimetom, klinčićem i muškatnim oraščićem.
2. 2
   Dodajte krupno sjeckane bademe, limunovu i narančinu koricu, maslac narezan na listiće te med koji ste prethodno malo zagrijali.
3. 3
   Umijesite glatko tijesto i ostavite ga neka stoji na hladnom mjestu najmanje sat vremena ili preko noći.
4. 4
   Ohlađeno tijesto potom ostavite na sobnoj temperaturi oko 30 minuta, premijesite ga i razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi, na debljinu 3-4 mm.
5. 5
   Tijesto potom stavite na namašćeni pleh (vel. 40×32 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 15-20 minuta.

Posluživanje

Još topli kolač nožem narežite na pravokutnike ili ga izrežite pravokutnim kalupom.

Savjet

Ako nemate polubijelo brašno, možete upotrijebiti i glatko bijelo brašno.

Sastojci

• 700 g Polubijelog brašna tip 850 Podravka
• 450 g meda
• 120 g maslaca
• 150 g šećera
• 100 g oguljenih i grubo narezanih badema
• ½ vrećice Praška za pecivo Dolcela
• 2 žličice naribane narančine korice
• 2 žličice naribane limunove korice
• ½ žličice đumbira u prahu
• ½ žličice klinčića u prahu
• ½ žličice muškatnog oraščića
• ½ žličice cimeta u prahu

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima