Lasagne od jabuka

Priprema

1. 1
   Tijesto zamijesite tvrdo i razvucite ga na mašinu za rezance, tanko, ali ne pretanko. Ako radite s ovim tijestom, gotove listove je potrebno malo prokuhati u vrućoj osoljenoj vodi.
2. 2
   Umjesto tijesta za lasagne možete kao ja, ispeći palačinke, ja sam ih pekla u plehu , u kojem sam kasnije zapekla lasagne!!
3. 3
   U jednu posudu stavite maslac, zagrijte ga, dodajte jabuke, orahe, grožđice, pa na tihoj vatri dinstajte oko 5 min. Dodajte malo kokosa ili maka, pa skinite s vatre.
4. 4
   Namastite srednju lazanjeru, slažite ploče tijesta (palačinke) i nadjev naizmjenično, završite nadjevom , odozgo stavite par listića maslaca, pecite oko 20 minuta, na 180°C.
5. 5
   Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i malo mljieka, ostalo mlijeko stavite kuhati s uzduž prerezanom mahunom vanile, kad uzavre, maknite s vatre pa dodajte limunovu koricu i puding, kratko još prokuhjte.
6. 6
   Vruć umak prelijte preko lasagni, ostavite da se dobro ohladi.

Posluživanje

Ovaj se desert može jesti i hladan i topao, a najbolje paše hladan sa sladoledom ili gore navedenim umakom.

Sastojci

• tijesto:

• 4 kom jaja
• -- brašna po potrebi
• ili 4 -5 velikih palačinki

• nadjev:

• 70 dag jabuka,očišćenih i izrezanih na kocke, odmah ih prelijte sokom i koricom limuna
• 10 dag maslaca
• 1 šaka krupno sjeckanih preprženih oraha, lješnjaka i badema
• 1 šaka grožđica, namočenih u rum
• 1 žlica maka, ne mora biti mljeven ili kokosa, što više volite, ja sam pravila s kokosom

• umak od vanilije:

• 1/2 vrećice vanilin pudinga
• 4 dl mlijeka
• 3 žlice šećera
• 1 naribana limunova korica
• 1 mahuna vanilije

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana