Lagani bolognese

Priprema

1. 1
   Tjesteninu skuhati i procijediti
2. 2
   Kapulu usitniti, papriku narezati na male kockice. Pomidoru maknuti koricu. Kada su pomidori jako zreli, lako se skida korica. A moze se i uroniti u zakuhalu vodu na kratko pa onda skinuti koricu.
3. 3
   Staviti kapulu, papriku, pomidor i secer (neutralizira kiselost) u vecu tavu, po zelji dodati malo dinstati oko 15 minuta. Zatim dodati meso, lovor, ruzmarin, malo usitnjenog persina, podliti s malo vode i dinstati jos oko 30 minuta na srednjoj temperaturi. Na kraju umijesati vegetu, mljevenu papriku, sol. Preliti preko tjestenine i uzivati u svakom zalogaju ovog laganog jela.

Sastojci

• potrebno

• 300g mljevenog pileceg mesa ( ili drugo meso)
• 1/2 vece kapule-luka
• 3 srednja zrela pomidora-rajcice
• 1 srednja paprika svjeza
• 1 velika zlica veget Natur ili druge
• 2 lista lovora
• malo ruzmarina
• 1 zlicica crvene mljevene paprike
• malo persina
• 1/2 zlicice secera
• sol i ostali zacini po zelji
• 400-500 g tjestenine (vrsta po zelji)

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana