pivce recept 11.03.2010.

Lagana salata s tofuom

Tnova evo da i ja tebi posvetim jedan lagani obrok koji koristim za gablec ili veceru…mozda ti se svidi? :)

Priprema

  1. 1
    Tofu narežite na šnite ili prutiće i stavite marinirati u par žlica soja sosa i malo maslinovog ulja. Po želji dodajte bosiljka ili ružmarina. Marinirajte barem 1h, možete ga namarinirati dan unaprijed ili kupiti već marinirani.
  2. 2
    Tofu narezan na prutiće popecite na teflonskoj tavi dok ne počne primati boju. Tada dodajte i tikvice i pirjajte dok ne omekšaju. Na kraju posolite i popaprite po ukusu.
  3. 3
    Operite rukolu, na nju stavite tofu i tikvice, te narezane mini rajčice.
  4. 4
    Za dressing pomješajte malo maslinovog ulja, 1-2 žlice soka od ocijeđene naranče, malo soka od limuna. U to umješajte sjeckane popečene bademe i lan koji smo prethodno malo smrvili u avanu (ja i lan malo popečem na tefolonskoj tavi, ali treba imati na umu da on puca kao kokice).
  5. 5
    Prelijte dresing preko salate i uživajte u laganom obroku. Dobar tek!

Sastojci