TashaNa recept 26.05.2009.

Lagana ljetnja corbica Dijetalna ishrana I

Ulazim u eru skidanja suvisnih kilograma. Ovoga puta je zdravlje u pitanju. Tako da se krece sa laganijom prehranom, sa vise aktivnosti, vise tecnosti i mnooooogo upornosti. Evo, dakle, jedne lagane, zdrave i ukusne corbice, savrsene za ove ljetnje dane.

Priprema

  1. 1
    na kasicici ulja, na slabijoj vatri, izdinstati sitno sjeckan crni luk. kako ce on odmah “popiti” ovo malo ulja, doljevati po malcice vode i mijesati.
  2. 2
    ubaciti lovorov list, praziluk, sargarepu i celer, sitno isjeckane u multipraktiku (btw, danas mi je crkao, pa sam rendala rucno…). sve podljevati sa po malo vode, mijesati.
  3. 3
    svjezi paradajz popariti vrelom vodom, pa mu uz pomoc tupe strane noza oljustiti kozicu. sitno ga isjeckati i ubaciti u serpu. odmah dodati i pasirani paradajz (ja koristim podravkin sa bosiljkom i origanom). promijesati da paradajz pusti vodu, pa doliti vode za potrebnu kolicinu corbice.
  4. 4
    kad provri, posoliti i dodati ostale zacine po zelji, kao i izgnjeceni bijeli luk.
  5. 5
    na tisoj vatri kuvati oko 25 minuta. provjeravati gustinu tecnosti.

Posluživanje

Na moje veliko iznenadjenje, corbica je bila vise nego ukusna. Nisu joj bili potrebni ni meso, ni masnoce, ni pavlaka… Lagana i veoma osvjezavajuca. Probajte :)

Sastojci