Kumina savijača

Priprema

1. 1
   Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje ili namastite. Na nj stavite jednu koru tijesta za savijače.
2. 2
   filovanje:
3. 3
   – izmjerite 50 g kisela vrhnja (mjerica za jednu vrhom punu jušnu žlicu), premažite koru tijesta. Zatim izmjerite 50 g oraha i 50 g šećera, promiješate ih, pospite po kiselom vrhnju. Poklopite s dvije kore.
4. 4
   – opet premaz 50 g kisela vrhnja, te posip 150 g jabuka, 50 g šećera (ili manje, ako su jabuke slađe, volite manje slađe) i malo cimeta. Preklopite opet s dvije kore.
5. 5
   – premaz s 50 g kisela vrhnja, posip 50 g maka i 50 g šećera. Poklopite s dvije kore.
   Takav redoslijed slaganja još jedanput ponovite. Nakon zadnjeg fila maka, morala bi vam ostati još jedna slobodna kora tijesta. Njome prekrijte zadnji makasti sloj fila.

   • Pećnica je ugrijana na 190 stupnjeva.
     Umutite jaja i 100 g kisela vrhnja, tom smjesom prelijte savijaču, zapecite kojih 30-40 minuta.

     slikoprikaz:
     presjek
     ukusni zalogaj
     servirano

     isprobala:
     moja mila Vegi56, moja lipa Evellina, Mayamaja

Posluživanje

• mak i orahe nije potrebno prethodno omekšavati mlijekom!!!

Sastojci

• 1 paket tijesta za savijaču (14 listova)
• 100 g mljevenih oraha
• 100 g mljevenog maka
• 300 g naribanih jabuka
• 300 g šećera
• 400 g kisela vrhnja (20 % m.m.)
• cimet
• 2 jaja

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Bez prerada