coolinarika recept 28.04.2008.

Kukuruzni žganci u umaku od rajčice Potvrdila Podravka

Prave bisere etno-kuhinje, kuhane žgance, udružili smo s umakom od rajčice. Kako bismo jelo prilagodili modernom tempu života, pripremili smo ga s instant palentom i poslužili toplo.

Priprema

  1. 1
    U kipuću, slanu vodu uspite kukuruzno brašno, bez miješanja, a u sredini kuhačom napravite rupu i pustite da se kuha 5 minuta.
  2. 2
    Zatim promiješajte i kuhajte uz povremeno miješanje oko 20 minuta.
  3. 3
    Kada su kuhani, kuhačom natrgajte žgance (žličnjake) u posudu za posluživanje.
  4. 4
    Na zagrijanom ulju popecite luk, dodajte pasiranu rajčicu i pirjajte 10 minuta.
  5. 5
    Dodajte sjeckanu rajčicu, umak, ocat, šećer, papar i sol, te kratko popirjajte.

Posluživanje

Vruć umak prelijte preko toplih žganaca i odmah poslužite.

Savjet

Jelo ćete brže pripremiti s instant palentom.

Sastojci