nikolaj recept 20.06.2009.

Kukuruz šećerac sa umeboši sirćetom

Ovo nije neki "pompezni" recept. Ideja je da se kuva na nov i zdraviji način. Mnogi bacaju listove i kukuruznu "svilu" kada čiste kukuruz, a oba dela su vrlo zdrava. Samo mala promena u kuvanju kukuruza dovoljna je da imate korisniji obrok.

Priprema

  1. 1
    Oljuštite samo uvele listove kukuruza. Prokuvajte malo vode, ne previše, kukuruz ne mora da bude potpuno potopljen. Dakle, oko 4 šolje vode prokuvate i ubacite kukuruz, listove i “svilu”. Poklopite i kuvate 3 minuta. Otklopite, okrenete kukuruze, pa poklopite opet i kuvate još 2-3 minuta.
  2. 2
    Servirate kukuruz preliven umeboši sirćetom, zajedno ili odvojeno sa vodom od kuvanja. Voda od kuvanja je odličan čaj za bubrege i bešiku, ali je i ukusna.
  3. 3
    Više zdravih recepata ovde

Sastojci