Kruh s jabučnim sokom

Priprema

1. 1
   Na plamenu tek malo zagrijte jabučni sok tako da bude topao, nikako ne vruć.
2. 2
   Pećnicu utoplite na 200 stupnjeva.
3. 3
   U zdjeli promiješajte prosijano brašno, kvasac, te dodajte tekuće sastojke (med, jabučni sok, ulje). Na kraju dodajte u smjesu pola žličice soli, umijesite meko, al neljepljivo tijesto.
4. 4
   Slijedi dizanje…formira se od dobijena tijesta oblik kugle, naulji malo i stavi u zdjelu, prekrije pl.folijom i u pećnicu na 60 stupnjeva kojih sat vremena.
5. 5
   Izdignuto tijesto se ponovno dobro izmiješa (min. 5 minuta) i formira oblik kugle te stavi u predviđen lim za pečenje. Vrh kruha ja sam ukrasila ovakovim rezovima i posolila s malo kuk.brašna i par zrna maka. Takovo tijesto se ostavi odmarati još nekih 20-30 minuta, a zatim u pećnicu.
6. 6
   Najprvo se peče na 200 stupnjeva 6 minuta, a zatim smanjite na 180 stupnjeva i pecite oko 40 minuta (ukoliko korica kruha dovoljno potamni, stavite alu foliju i dopecite do kraja).
7. 7
   Ispečen kruh prekrijte s mokrijom krpom i neka lagano hladi
8. isprobale:
   trixie
   moja milenčica
   susjedica smile2204
   domsa, ponovce mila Lilly-cool, Evellina

Sastojci

• 1 ravna žlica suhog kvasca
• 250 g brašna
• 200 ml jabučnoga soka
• 2 žličice šećera ili žlica meda
• 1/2 žličice soli
• 60 ml ulja

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana