-
1
Umutite jaja i secer penjasto, pa dodavajte jednu po jednu zlicu vrele vode, mutite i iskljucite mikser.Onda u to umjesajte drvenom kasikom prosejana brasna sa pp +bademe.Pecite u pravougalni pleh(28cm/40cm),oblozen pekpapirom, u prethodno zagrejanu pecnicu na 180-190, oko 10-15-tak min.Kad je pecena izvadite, nek odmori 2-3min u pleh, pa je onda okrenite vrz drugi pek papir posut secerom.
-
2
Od 500ml hladnog mleka oduzmite oko7-8zlice mleka, pa ga onda ostavite da zavri.Prasak za puding, brasno i gustin, i van.secer izmjesajte sa te 7-8zlice mleka, pa u tu dodajte jaje, prethodno umuceno secerom(umutite viljuskom).Onda u ovu smesu dodajte jednu kutlacu od onog toplog mleka, promjesajte dobro, pa kad je mleko zakipilo, sklonite s vatre, pa u njega umjesajte onu drugu smesu, mjesajuci celo vreme, pa vratite na vatru jos 2min, mjesajuci.Onda posuti secerom, i ostaviti da se hladi.Maslac+margarin+secera u prahu izradite pjenjasto, pa u to umutite ohladjenu puding-smesu, umutite da dobijete finu, kompaktnu smesu.Ostavite u frizider da se malo stegne.
-
3
Stavite 2dcl vode da zakipi, pa u to dodajte mrzle maline i secera i likera.Ne mjesajte, vec ostavite na laganu vatru da se prokuhaju 15-tak min.Onda ostavite da se ohladi.
-
4
Koru podelite na dve lente, pa ih prelijte sa malina-prelivom.Onda vrz koru stavite kremu, pa drugu koru, tako da gde je preliv dodje vrz fil, onda cjelo tortu tanko premazite sa taj krem, i ostavite u frizider.Onda dekorisite sa ulupano vrhnje+skuta+secera
© Podravka d.d. 2003.—2012.
